大连阿拉浓餐饮连锁管理有限公司发源于中国上海，是上海阿拉浓餐饮投资顾问管理有限公司独资设立的连锁机构，总部设于上海。直营部门是由阿拉浓总公司自行独立投资与经营管理的部门，总部于2005年在大连成立，先后成功投资运营了“阿拉浓上海面馆”直营一店、直营二店,及10余家大连市内加盟店。

　　直营店的成功运作，不仅证实了“阿拉浓上海面馆”经营品种的可行性、消费者的认可性，同时带来的高额利润空间也奠定了阿拉浓（中国）餐饮连锁机构最高决策层对国内连锁事业进一步开拓扩展的决心和信心。

　　大连阿拉浓餐饮连锁管理有限公司是以从事上海特色面食产品的开发、零售、企业管理、品牌推广的餐饮连锁企业，独特的企业文化与经营理念，Q（quality）S（service）C（clean）的标准化使其在国内市场一经问世就创造了一个绝对优势的品牌形象。

　　大连阿拉浓餐饮连锁管理有限公司以发展独具中国传统特色的面食文化为核心，配以西方式的服务理念,致力于打造中国面食餐饮第一品牌。总部利用其连锁商标、店内管理、操作技术，专业服务，为投资者提供了一个良好的投资创业机会，带来“低投高效”的经济回报。总部并通过在全国连锁店的市场运作过程中积累的经验，给予连锁店在经营运作期间全程的指导和宣传服务，保证了特许连锁店的稳定发展。

　　公司拥有专业的特许连锁企业管理人才和面食制作技师，形成了一套完整的经营与质量管理体系，为每一个特许连锁店提供行之有效的管理指导，减轻特许连锁店的管理负担，保障特许连锁店管理运营零风险系数；一流的技师在根据多年从事面食的实际操作经验，结合时下众多消费者的不同口味，不断进行产品改良和开发，确保了每一个特许连锁店所经营产品的品种多样性、口味统一性和品质标准性，为特许连锁店在餐饮行业竞争激烈的市场终端迅速盈利并稳步，提供了坚实的产品保障。

　　随着人们生活水平的不断提高，做为消费者已不再是单纯满足“吃”的口味，而是更多的追求于吃的环境如何，吃的质量如何，最关键的是吃的心情如何，吃的格调如何，吃的品位如何。做为“阿拉浓上海面馆”正是将这一理念融入到了实际的市场运作当中。

　　走进阿拉浓面馆，这里有你似曾久违的真诚笑容，这里有你倍感亲切的清柔问候，优雅的环境，清新的格调，再点上一份精致的面食，几道悦目可口的小菜，或是清，或是浓，或是甘，或是辣，都会让你在烦乱紧张的生活、工作之余 ，享受一丝近乎原野的惬意，也许就在此刻，你能忽然领受到陶渊明笔下“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。”的真谛。

　　吃面其实很“多情”，一样的清水煮出淡然无味的面，与不同配料搭配即可成就迥然不同的味道，难怪有人将面比做“随和的男人”，亦喜亦怒，亦刚亦柔，情态异然，却终不改本色。起身离去，回味却是丝丝甜美，面里本身的回甜被烘托得更加淋漓，跃然于心底。

　　把面食称作面艺，绝不是操作手段，更非文字换意。这民间祖祖辈辈流传下来的手艺，一代一代的延承，演绎出了上百种花样，这不叫“艺”叫什么呢？单“煮面”一项就演练出削、剔、拨、擦、抿、压、拉、搓等20多种技法，经过千百年蒸、煮、煎、炸、烙、烧、烤，终将其揉搓成了面食文化。饮食是一种文化，面饮食更是这文化长河中一颗璀璨的明珠。阿拉浓（中国）餐饮连锁机构，愿以全体阿拉浓人的智慧和努力，传承中华面食千年文化精髓，通过不懈努力，让面食这颗明珠在群星闪耀的餐饮星空中，永远奕奕生辉！